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“青南瓜口感脆嫩多汁,适合炒菜或做馅,用青南瓜做瓜托,好吃有营养。”
1、青南瓜擦丝。
2、青南瓜丝、葱花、鸡蛋、盐、十三香、黑胡椒粉、面粉放在盆子里。
3、搅拌均匀。
4、电饼铛预热,锅底抹一层油,用勺子舀一勺青瓜丝糊,铺平,盖上盖子。
5、煎至两面金黄。
6、盛盘。