“从小最爱吃姥姥的拿手烫面饼,也是内心深处最美好的家滋味。
新的学期开始,快要返校啦,用自己第一次做的烫面饼来祝福家人幸福快乐,自己前程似锦,一切顺顺利利!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
烫面发饼的做法步骤
1、滚烫热水缓缓倒入面中,边倒入边搅拌。
2、就是这个样子啦
3、揉成面团,放置30分钟醒面,期间可以多揉一下,口感更赞。
4、三十分钟后取出来,擀成圆薄饼,依次撒上熟油,盐,葱花,十三香。
5、卷起来。
6、然后变成这个样子。
7、拧一下,摁住。
8、然后擀成圆薄饼。
9、锅内入油,放入电饼铛,两面焦黄即可。
小窍门
模样不太好看哈哈,各位看官凑活看,但是味道可是贼好的。