蛋香豆渣卷怎么做|蛋香豆渣卷的做法

“今天做了特别好吃的豆渣卷，绿豆渣是做焖子的副产品，虽说有点粗糙，加了鸡蛋和少量面粉，口感也细腻很多。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋香豆渣卷的做法步骤

• 1、豆渣放入大碗里，敲入2个鸡蛋。

• 2、葱切碎和面粉一起放入碗中。

• 3、放入十三香粉增香。

• 4、放入盐调味。

• 5、放入清水，搅拌成糊糊。

• 6、电饼铛刷油预热。

• 7、倒入适量豆渣糊糊。

• 8、上下盘同时加热。

• 9、一面定型后翻另一面。

• 10、刷一层豆瓣酱。

• 11、从一端卷起来。

• 12、切段食用。