蒸土桃子麦饭怎么做|蒸土桃子麦饭的做法

“土桃子是构树的雄花，不仅营养，口感也是相当不错，很糯，滑嫩带着青叶的香味，像青团那样，有独特的香味。这是大自然的恩赐。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸土桃子麦饭的做法步骤

• 1、摘净的土桃子，用淡盐水泡20分钟，淘洗干净。

• 2、放在透气的筐子里，晾干水分，一定要晾干，做麦饭的食材都要晾干，不然就会粘连不清爽。

• 3、晾干的土桃子，拌上两汤匙食用油，两茶匙盐，用手拌匀。

• 4、倒入一饭碗面粉，搅拌均匀，到土桃子上均匀沾上干粉，并且彼此不粘连，要是还湿粘，就加点干面粉。

• 5、屉笼里铺屉布，放入土桃子，开水上锅，10分钟即可。

• 6、蒸好的土桃子用筷子拨散，趁热拌入盐香醋生抽辣椒油，蒜泥，香油，就可以享用了！

小窍门

其他类如榆树钱子，槐花，面条菜，紫金菜，都可以做麦饭吃。