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1、准备莲藕,切成细丁,我是先擦丝,然后剁了一下
2、准备肉末
3、肉末加入花生油,盐,酱油,耗油,鸡精调好加入到莲藕中,拌匀,再加入少量面粉
4、准备少许面包糠
5、肉饼弄成饼,两面裹一点面包糠
6、平底锅预热,加入花生油,放饼入锅小火煎制,底面金黄后翻面,直到两面金黄,肉饼熟透
7、成品图