贝茸彩椒煎蛋饼怎么做|贝茸彩椒煎蛋饼的做法

“一日中，人的营养和能量补充早餐最重要，早餐吃好了一天都精神！

晨起介绍一款煎蛋饼的做法，它是由干贝、蔬菜和鸡蛋组合而成的，因此叫做“贝茸彩椒煎蛋饼”，请您试试吧，它简单营养又美味，配以主食再来杯牛奶或咖啡，呵呵！一级棒！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤

• 1、全部食材。

• 2、先用少许清水煮干贝。

• 3、把鸡蛋面粉混合拌匀。

• 4、把彩椒和葱花倒入蛋糊中。

• 5、搅拌均匀。

• 6、把煮好的干贝取出。

• 7、用手搓碎呈丝状备用。

• 8、把少许煮干贝水倒入蛋糊中，用盐调味。

• 9、煎锅上火烧热，注入少许花生油。

• 10、油热倒入蛋糊。

• 11、然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上。

• 12、稍煎片刻蛋饼翻面。

• 13、再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅。

• 14、用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。

小窍门

1、煮干贝的水切不可倒掉，如汤少可全部混合蛋糊中，味道会极其鲜美。汤多还可作为炒菜的汤料用。

2、煎蛋不必煎老，断生即可出锅，蛋饼里还可再放些青豌豆也不错。

蛋白质、脂肪、维生素全有了，营养不错呦！