“节后清肠道,养胃红薯煮,香浓顺滑,健康美味。过年大鱼大肉多了,这碗粥更多人抢着吃。
要熬好一碗年夜饭的好粥,诀窍在这里,第一,粥米要浸泡;第二,红薯要挑选粉的;第三,煲好的粥要焖;第四,米与水的比例很重要,按1:6”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
养胃红薯粥的做法步骤
1、准备好粥米、红薯去皮;
2、粥米洗净,浸泡10分钟;粥米也可以用普通大米。
3、去皮的红薯,洗净,切块;
4、浸泡好的粥米、切好的红薯块,放入电饭锅中;
5、按粥/汤键,约45分钟即可;每个电饭锅不同,功能键略有不同。
6、煲好的粥再,焖10分钟,开盖;PS:焖10分钟这样的粥会很浓稠好吃。
7、稍微拌均就可以装碗了吃了。喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸味的可以加盐。原味也很好吃,个人觉得,原味更加健康。
8、健康香浓的粥就好了,热气腾腾,
小窍门
1.红薯要挑选粉的,煮的粥才好吃;
2.粥米也可以用大米,熬煮时间长些即可;