丝瓜其实是很好吃的食物，美味香甜，清脆可口，丝滑甜美，是我们人人都喜欢的对象，但是丝瓜籽能吃吗是个问题哦，我们每天都需要非常多的营养物质来为身体调节给予缓冲和消化，但是我们需要注意吃的东西不能乱，而且量多量少自己也要按时按量来把控，所以丝瓜籽能吃吗，来看看吧！
一、丝瓜籽能吃吗?
1、丝瓜，营养丰富，含有大量的维生素、矿物质及皂甙、植物粘液、木糖胶等物质，是人们爱吃的时令瓜菜。其实，丝瓜的药用价值也很高，全身都可入药。丝瓜果实甘、寒、无毒，入肝、胃经，可治身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带血淋、疗疮、乳汁不通、痈肿等病。丝瓜种子又叫“乌牛子”，苦者气寒、有毒，甜者无毒。据《食物本草》记载：“籽苦者主大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐;甜者除烦止咳，治心热，利水道，调心肺，治石淋，吐蛔虫”。
2、国内有医疗单位用丝瓜子治疗儿童蛔虫症，驱虫效果好，且使用方法简便，空腹嚼食丝瓜种子30粒，连服2日即可。丝瓜种子还有润燥通便，清热化痰等作用。近年来有研究发现，丝瓜种子中含有小分子核糖体失活蛋白的免疫毒素，对体外培养的人黑色素瘤细胞有很强的抑制作用，是一种具有发展潜力的导向药物。治贫血，美容颜。但是丝瓜籽的味道并不是人人都喜欢的。而且丝瓜籽作为民间一味常用的药材，具有相当多的药理效果，如果吃着玩的话，可能会对身体造成一些不利的影响。丝瓜籽有至泻的作用，正常吃太多可能会导致拉肚子。另外丝瓜籽中含有皂苷，吃多了也会对心脏造成很大影响。另外，脾虚的人和孕妇是千万不能随便吃丝瓜籽的。
3、丝瓜籽还有很好的驱蛔虫的作用，捣烂后装入胶囊之中，睡前服用，有很好的驱虫效果。丝瓜籽还可以用于治疗腰痛，将丝瓜籽炒焦后，用黄酒研磨成糊状，过滤后将黄酒内服，将滤除的渣，敷在腰间患处。丝瓜籽还可以用于治疗月经不调、腰痛、便秘、润肠、食积黄疸等症，有清热化痰，润燥的作用
二、丝瓜籽药理作用
1、峻泻作用，剂量为7-10颗种子粉;服15-20粒可致呕吐、腹泻，30-40粒则致严重腹泻，其有效成分是喷瓜素(Elaterin)。
2、洋地黄样作用，种子所含有的皂甙，对蛙心有洋地黄样作用。
3、润燥，清热化痰，驱虫。用于蛔虫病，咳嗽痰多，便秘。
所以说，丝瓜籽能吃吗？对于这个问题我们还是有所措施的，然而，在西瓜籽里面，所富含的营养物质非常的多，而且美味可口，但千万不可以过量食用。如果想食用的话每次要给自己规定吃多少，不然可能会有不好的影响的，相信小伙伴们都会为之惊讶的！