蜂蜜是一种天然的滋补食品，其营养丰富且味道香甜。有人喜欢用来涂抹美容，蜂蜜可以有效的减少皱纹;有人喜欢食用美容，蜂蜜可以养颜排毒。蜂蜜根据花种又分为：椴树蜂蜜、洋槐蜂蜜、枇杷蜂蜜、党参蜂蜜、百花蜂蜜等等；那么多种蜂蜜，哪种好呢?有人说椴树蜂蜜不好是真的吗？
一、有人说椴树蜂蜜不好
椴树是长白山野生优质树种之一，是最优质的野生蜜原植物;蜂蜜是蜜蜂在椴树开花的时候，从椴树花上采集的花蜜。椴树蜂蜜在常温下大多是浇黄色或浅琥珀色，在低温状态，椴树蜂蜜会结晶，变成乳白色，因其香醇的香味及甘甜的回味，与南方的荔枝蜂蜜齐名为“南北系两大名蜜”。
二、椴树蜂蜜的食用方法
食用椴树蜂蜜的时候要注意：过高的水温(60度以上)会破坏蜂蜜中的营养物质，降低其抑菌作用，一般以40度左右的温开水为佳。用温开水或者凉开水冲泡稀释之后饮用，才能发挥蜂蜜最大的功效。温的蜂蜜水可以补益脾胃、促进消化；而较凉的蜂蜜水则有一定的清热、润燥的好处。一般来说，早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以排毒以及滋润皮肤；饭前一个半小时左右，可以调节胃酸分泌；而睡前喝一杯蜂蜜水更是可以提高睡觉质量。
三、和椴树蜂蜜的互斥和互补的食物
食用椴树蜂蜜的时候还要特别注意的几点：
互斥：和豆腐、韭菜同吃容易导致腹泻；和鲫鱼、河蟹同吃容易中毒；和洋葱同吃容易伤害眼睛；
互补：对于椴树蜂蜜来说，雪梨、生姜、柠檬、枸杞、牛奶这几种食物都是很好的搭档哟。
所以说，有人说椴树蜂蜜不好，那到底好不好呢？小编给出的答案是椴树蜂蜜本身的营养价值是很好的，如果再搭配上适合的食材一起，更是能起到事半功倍的效果。小小的蜂蜜，可是有着大大的作用呢。蜂蜜，今天你喝了吗?