牛奶红李冰粉怎么做|牛奶红李冰粉的做法

“牛奶营养又百搭，今天用它和红李冰粉搭配，奶香和果香相互融合，营养美味兼顾。立夏啦，来些冰冰凉凉的美食来犒劳自己吧。我这次用的红李子，也可以根据自己喜欢调整水果汁的品种，做出各种口味的冰粉。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶红李冰粉的做法步骤

• 1、新鲜百合掰开洗净。

• 2、和莲子一起开水焯烫一下。莲子我是冰箱冷冻的鲜莲子，所以无需煮，没有可以不用。

• 3、捞出用凉开水过凉，保持脆嫩的口感。

• 4、红肉李子剥皮去核。

• 5、果肉压碎。

• 6、过滤出果汁。

• 7、白凉粉加水搅拌均匀小火煮开。

• 8、加入红李汁煮到微开。

• 9、倒入容器里晾凉让其凝固。

• 10、倒出切块。

• 11、这里说明一下为什么只要汁，只要汁冰粉透明度高。如果带果肉，就是图片这样，不透明了。

• 12、把冰粉，莲子百合都放入碗里，在倒入一盒纯牛奶，就可以享用啦！

小窍门

纯牛奶没有甜味，我喜欢原味的，喜欢甜的可以放适量蜂蜜或糖。