“酱萝卜是一道健康美食,尤其是早餐,喝点粥,配上脆爽可口的酱萝卜,真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个...”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
酱萝卜片的做法步骤
1、青萝卜若干。
2、萝卜洗净切片。
3、加盐腌制一个小时后,放入通风处晾成半干状。
4、锅里加酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒少许熬开后放凉。
5、把晾好的萝卜片放入酱汁里,腌一个星期即可。