拌仔姜怎么做|拌仔姜的做法

“夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜，做法非常简单，却可以增进食欲，解毒杀菌，驱风散寒。无论是就着馒头，还是一碗稀粥，都不会让人觉得食之无味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌仔姜的做法步骤

• 1、非常简单的两种原料

• 2、仔姜洗净去芽尖

• 3、切成极薄片

• 4、放入盘碟中

• 5、倒入酱油，拌匀即可

小窍门

仔姜切得越薄越好，不喜欢姜辣味的，可以多腌制一段时间
这里用了欣和的六月鲜特级酱油，这酱油的鲜味非常浓，完全不用再放味精提鲜了