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1、备南瓜。
2、南瓜洗净去皮。
3、南瓜切块入蒸锅。
4、蒸至南瓜成熟。
5、将蒸熟的南瓜倒入砂锅,放入纯净水大火加热烧开转小火煮5分钟。
6、放入冰糖化开。
7、用漏勺捞出南瓜渣,继续小火煮开。
8、即成。