“早上做抄手剩了点皮子。里面加了点小白菜和菠菜,做了一道汤还不错,清淡美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
面皮蔬菜汤的做法步骤
1、早上做抄手,剩下的皮子,把它切成块
2、白菜和菠菜洗干净。小白菜的叶子切丝,菠菜切段。
3、锅里放入清水,小白菜。大火煮开。
4、放入切好的面皮儿。
5、再一次煮干的时候掺入适量的水,然后把这个面皮呀,把它均匀的打散
6、放入菠菜,盐和味精。关火
7、简单又美味。
小窍门
煮面皮和煮面是一个道理,水开以后再下冷水煮,这样煮出来的汤才好喝,不糊很清澈。