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1、枸杞叶备好。把叶子摘下来,浸泡清洗沥干。
2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜。
3、倒入适量开水,烧开。
4、放入枸杞叶,涮熟。
5、鸡蛋打散。
6、淋入锅中,用筷子搅散,形成蛋花。
7、加盐和生抽,调味。
8、出锅。