“芥菜有润肺止咳、化痰、促进消化的功效,还可提神醒脑。用芥菜做汤,清爽美味,清香扑鼻,使人神清气爽。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芥菜鸡蛋汤的做法步骤
1、将芥菜反复冲洗干净。
2、随意改刀切段。
3、炒锅放油烧热,放姜丝、蒜蓉炒出香味。
4、放入芥菜翻炒片刻。
5、直接加入足量开水。
6、调入盐、胡椒粉。
7、淋上一个鸡蛋液。
8、待鸡蛋花飘起即可。
9、成品。清爽美味。
小窍门
简单美味,一看就会。
“芥菜有润肺止咳、化痰、促进消化的功效,还可提神醒脑。用芥菜做汤,清爽美味,清香扑鼻,使人神清气爽。”
1、将芥菜反复冲洗干净。
2、随意改刀切段。
3、炒锅放油烧热,放姜丝、蒜蓉炒出香味。
4、放入芥菜翻炒片刻。
5、直接加入足量开水。
6、调入盐、胡椒粉。
7、淋上一个鸡蛋液。
8、待鸡蛋花飘起即可。
9、成品。清爽美味。
简单美味,一看就会。