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“内酯豆腐质地细腻,口感水嫩,加上现成的鸡汤,十分钟,一碗营养美味的豆腐汤就做好啦。”
1、准备原料。
2、把内酯豆腐扣过来,对角各切一个小口,用嘴各吹一下。
3、翻过来,沿豆腐边缘切开,露出豆腐。
4、扣到盘子里,完整的一块内酯豆腐就取出来了。
5、切片,蒸5分钟。
6、葱,姜切末。
7、炒锅加少许油炒香葱,姜末。
8、放入鸡汤。
9、放入生菜,少许盐略煮。
10、临出锅放几粒枸杞,盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上,撒香菜,淋少许香油即可。
如果没有鸡汤,水里加鸡精也可以。