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魔芋烧笋丝怎么做|魔芋烧笋丝的做法
饭菜吧
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食材明细
主料
魔芋
(适量)
笋丝
(适量)
剁椒
(适量)
蒜蓉
(适量)
葱花
(适量)
辅料
老抽
(适量)
醋
(适量)
糖
(适量)
盐
(适量)
香油
(适量)
水淀粉
(适量)
麻辣
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
魔芋烧笋丝的做法步骤
1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会,洗净,把笋切成丝。
2、准备好蒜蓉和葱花。
3、把上述的
调料
除了香油和淀粉以外全部调成味汁。
4、坐锅热油,等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。
5、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒
几分钟
,然后加入味汁翻炒均匀。
6、再调入水淀粉,变得稍微粘稠以后,再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。
7、最后再滴上几滴香油即可。
小窍门
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