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白菜炒猪肚怎么做|白菜炒猪肚的做法
饭菜吧
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食材明细
主料
猪肚
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
八角
(适量)
香叶
(适量)
白菜
(适量)
配料
料酒
(适量)
盐
(适量)
味精
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
白菜炒猪肚的做法步骤
1、猪肚去掉肥油,加盐,醋洗净,放锅里焯水后刮去表面黄色污垢,用清水洗净。
2、将猪肚放入高压锅内,加入料酒,葱,姜,蒜,八角,桂皮,倒入清水淹没猪肚,煮30分钟取出。
3、白菜切片,猪肚切片,锅内底油,放入猪肚片翻炒,放入白菜,加盐,味精,炒至白菜断生即可出锅。
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