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“腐乳便宜,味道特别,吃火锅的时候喜欢加入调味中。后来发现用腐乳搭配着做菜也挺好吃的。我挺喜欢吃鸡腿肉,肉质结实又不失嫩滑,用腐乳做的鸡丁,好吃又下饭。”
1、备材料
2、备材料
3、鸡腿肉切丁后,加入压成泥的腐乳与腐乳汁一起拌匀腌1小时至入味
4、青、红椒切小块;葱切段
5、腌好的鸡丁沾一层薄淀粉
6、入油锅中炸至金黄
7、捞出沥油
8、锅中留少许底油,加入青、红椒和葱段炒香
9、再倒入鸡块炒匀即可