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1、鸽子一个处理干净,天麻少许。
2、鸽子斩件,天麻切碎,。
3、切好的天麻先用温水泡软。
4、鸽子装碗拌点盐,放上姜片。
5、再倒进泡好的天麻。
6、放进蒸锅里隔水蒸40分钟即成。喜欢吃更烂熟的多蒸些时间。
7、蒸好的天麻乳鸽。