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“微辣,咸鲜下饭。”
1、炸腐竹适量。
2、淘洗了一下。
3、小白菜切成段,洗净。
4、焯一下水捞出备用。
5、锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,辣椒炒香。
6、倒入适量开水,盐,生抽调味儿。
7、放入炸腐竹。
8、烩至变软。
9、放入焯过水的小白菜。
10、熬煮片刻,关火盛出。
11、成品。
12、成品。