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1、青菜洗净改刀。
2、腊肉切片。
3、锅中水开加盐,几滴油放芹菜焯水备用。
4、锅中热油,放葱花炒香。
5、放腊肉翻炒。
6、翻炒至腊肉的肥肉部分透明。
7、放芹菜。
8、翻炒均匀。
9、加盐调味即可。
10、出锅装盘完成。