大头宝鱼丸怎么做|大头宝鱼丸的做法

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大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做

此汤味道鲜美,大家可以试试。

食材明细

主料
  • 大头宝 (500克)
辅料
  • 鸡蛋 (1条)
  • 淀粉 (50克)
  • (适量)
  • 一品鲜 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

大头宝鱼丸的做法步骤

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第2张

    1、将大头宝洗净。

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第3张

    2、准备好调料。

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第4张

    3、将鱼剃骨。

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第5张

    4、剁成肉泥。

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第6张

    5、肉泥中加入鸡蛋

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第7张

    6、少量淀粉

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第8张

    7、放入葱花,盐,料酒,黑胡椒,一品鲜,搅拌均匀。

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第9张

    8、用小勺团成团。

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第10张

    9、自己准备器皿,也可直接入锅

  • 大头宝鱼丸的做法 大头宝鱼丸怎么做 第11张

    10、煮时可以加点青菜,调料,让汤更鲜美。