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“咸鲜适口,菜色碧绿。”
1、奶白菜洗净。
2、切三指段。
3、开水中绰两滚儿,捞出控水。
4、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
5、绰好的奶白菜和红椒放入翻炒两下。
6、适量盐,蚝油调味。
7、翻炒均匀,关火盛盘。
8、成品。
9、成品。