食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜汁豆腐的做法步骤
1、将豆腐切成麻将块大小
2、锅内倒油,将豆腐依次放入,炸至金黄色,外皮焦脆
3、盛入盘中待用
4、锅内留少许油,爆香葱姜后倒入普洱茶汤,放入酱油,料酒,冰糖烧开
5、倒入炸好的豆干,大火收汁,直至收干
6、装盘即可
小窍门
此菜可热吃,冷吃更佳
1、将豆腐切成麻将块大小
2、锅内倒油,将豆腐依次放入,炸至金黄色,外皮焦脆
3、盛入盘中待用
4、锅内留少许油,爆香葱姜后倒入普洱茶汤,放入酱油,料酒,冰糖烧开
5、倒入炸好的豆干,大火收汁,直至收干
6、装盘即可
此菜可热吃,冷吃更佳