>
1、芦笋去除表皮,切掉老的根节部分
2、芦笋尖一段保留半指长的段
3、其余芦笋部分斜切成小段
4、藕去皮,切成丁备用
5、泰椒切段
6、葱花备用
7、锅中倒入油,葱花和泰椒爆香
8、倒入豆豉翻炒出香味
9、倒入藕丁大火爆炒2分钟
10、放入芦笋一起翻炒半分钟
11、最后调入少许盐和鸡精即可