食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁蒸水蛋的做法步骤
1、虾仁切小段,用油盐姜粉腌片刻。
2、鸡蛋打散,蛋黄蛋清充分搅拌均匀。
3、加入比鸡蛋液稍多一点的水,搅拌均匀。
4、加一点盐和油搅拌均匀,加入虾仁。
5、去掉泡沫放入烧开的锅里,中大火蒸12分钟。
6、在面上倒入一匙生抽,鲜甜美味即可享用!
1、虾仁切小段,用油盐姜粉腌片刻。
2、鸡蛋打散,蛋黄蛋清充分搅拌均匀。
3、加入比鸡蛋液稍多一点的水,搅拌均匀。
4、加一点盐和油搅拌均匀,加入虾仁。
5、去掉泡沫放入烧开的锅里,中大火蒸12分钟。
6、在面上倒入一匙生抽,鲜甜美味即可享用!