“大早晨吃到某某先生做的美味的银鲳鱼,整个心都暖了,哈哈”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
简易红烧银鲳鱼的做法步骤
1、鱼去除鱼鳃和内脏冲洗干净,在鱼身上划两刀方便入味
2、葱切小段,蒜切片,姜切片
3、锅烧干放油,放葱姜蒜爆香放八角花椒粒翻炒两三下
4、放鱼晃动两三下,放老抽和酱油继续晃动四五下,加水(水量以快要盖住鱼上为准)烧开撇去浮沫
5、少量淀粉加水搅拌成淀粉液
6、将淀粉液倒进鱼上,晃动几下,加点盐再晃动几下即可
7、出锅
“大早晨吃到某某先生做的美味的银鲳鱼,整个心都暖了,哈哈”
1、鱼去除鱼鳃和内脏冲洗干净,在鱼身上划两刀方便入味
2、葱切小段,蒜切片,姜切片
3、锅烧干放油,放葱姜蒜爆香放八角花椒粒翻炒两三下
4、放鱼晃动两三下,放老抽和酱油继续晃动四五下,加水(水量以快要盖住鱼上为准)烧开撇去浮沫
5、少量淀粉加水搅拌成淀粉液
6、将淀粉液倒进鱼上,晃动几下,加点盐再晃动几下即可
7、出锅