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“蝴蝶排,肉质细嫩鲜美,喷香扑鼻。”
1、蝴蝶排。
2、蝴蝶排焯水。
3、蝴蝶排洗净。
4、炒锅放一点点油,放蝴蝶排煸炒出油,烹料酒。
5、放十三香,葱姜,盐,炒香。
6、蝴蝶排放入压力锅,放老抽,加水,烧大约二十分钟。
7、烧至蝴蝶排软烂即可。
蝴蝶排肉质细嫩,不必烧太久。