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“很香很香的。”
1、芸豆摘好掰成段,洗净控水;
2、锅内加油烧七成热,倒入芸豆炸至表面起泡打褶至熟;
3、锅内加少许油烧热,加入蒜末爆香;
4、放入炸好的芸豆条,倒入适量耗油及少量清水翻炒;
5、收汁装盘即可。
1、这道菜只适合细长的绿豆角。2、豆角一定要炸熟,否则容易中毒。