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“常吃鱼类有益于心脑健康。”
1、把鱼整干净。
2、片出鱼肉。
3、鱼头劈开。
4、鱼肉切薄片加入糖、盐、蛋清、木茨粉、油抓腌。
5、把鱼头鱼骨入锅先蒸7分钟,再加入鱼片蒸5分钟取出,洒上葱花淋上滚油大功告成。