剁椒海鲜菇怎么做|剁椒海鲜菇的做法

“酸辣蒜鲜，软糯滑润。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒海鲜菇的做法步骤

• 1、袋装海鲜菇；

• 2、剪去菇蒂；

• 3、淘洗后浸泡十分钟左右；

• 4、将海鲜菇摆入凹盘中；

• 5、剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油，摆入一半的蒜粒。

• 6、水烧沸、将盘子夹入，加盖、大火烧沸，中火蒸十分钟；

• 7、关火取盖，夹出；

• 8、将余下的蒜粒平放在剁椒上。

• 9、菜籽油烧至冒烟、分别浇在蒜粒上即可。