“云南小瓜又叫西葫芦,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。金格勒酱有一项功能与云南小瓜非常类似,就是解毒,有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒,可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。
两相配搭食用,好味之余又有益!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱焗小瓜的做法步骤
1、备云南小瓜半条,洗净
2、云南小瓜切片
3、在碟中抹点色拉油,把切片的云南小瓜排放在碟中
4、把调味料混合好
5、把酱汁淋在云南小瓜上
6、把碟子放在微波炉中,高火五分钟,取出,洒上红辣粒,淋点麻油就可食用