“今天做包子剩了点肉馅,正好买了油豆腐,那就来个油豆腐丸子吧😊第一次做,味道不错😜”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
油豆腐丸子的做法步骤
1、瘦肉剁碎,拌入盐、生抽、糖、黑胡椒粉以及少许油,最后加入葱沫,搅拌均匀。
2、选的是较大的四方块的油豆腐。
3、从油豆腐中间破开一个洞,把肉馅塞进去,压紧。
4、洋葱切丝
5、青豆仁洗净备用
6、锅中倒入适量油,爆香洋葱
7、把塞好肉馅的油豆腐(肉馅朝下)贴锅小火煎一下。
8、再倒入青豆仁
9、倒入蚝油
10、再倒入一碗清水,小火焖煮15分钟即可