食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
健康版水煮牛肉的做法步骤
1、牛肉切片,先拌入玉米油,稍等片刻。
2、再拌入少量的盐,生粉,鸡蛋清。
3、豆芽,小白菜,洗干净,烫熟,捞起,放在盆底。
4、青瓜削片,铺在豆芽上。
5、炒锅小火,倒入一包水煮辣酱炒香。
6、注入清水,烧开。
7、划入牛肉片烫煮十秒钟,或者水再次烧开时,关火。
8、连烫带汁倒入盆里,用香菜装饰一下即可。
9、口感相当不错,也不怕油多,减肥也不怕哦😜ོ,青瓜和豆芽清爽!这个夏天吃也是相当合适。
小窍门
正宗的水煮牛肉,应该还要放干辣椒在表面,然后泼热油的。我减肥,就不想泼油了。