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“冷冻的红斑鱼,适合红烧。”
1、红斑鱼洗干净,擦干水份。
2、姜切片,蒜去皮。
3、葱切段。
4、热油锅,把鱼煎至两面金黄,放入姜蒜爆香。
5、倒入料酒,生抽,糖和水中小火烧5-6分钟。
6、放入葱段。
7、烧1分钟即可。
8、咸鲜。