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“麻辣,下饭,吃完浑身暖暖的”
1、千张切丝,金针菇切去根,乳豆芽适量。
2、撒尿牛丸适量。
3、黄芯菜一棵。
4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒段,麻椒炒出香味儿。
5、适量火锅底料炒出红油。
6、适量清水烧开。
7、乳豆芽,撒尿牛丸放入煮两滚儿。
8、金针菇和千张丝放入。
9、煮开。
10、黄芯菜放入煮开,适量盐,生抽调味,关火。
11、撒上小米椒点缀。
12、成品。
13、成品。