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“新春必不可少的家常小炒,做串串香剩下的木耳,刚好家里有番茄和西芹,搭配一起不但颜色漂亮,还是一道非常美味的家常菜。”
1、西芹过水焯后过冷水控净水分
2、木耳泡发后过水焯一下
3、番茄洗净切片,西芹切片,毛葱切碎
4、砂锅加入适量的油,爆香五香粉和葱
5、加入西芹、木耳翻炒
6、加入番茄翻炒
7、加入蒜碎、盐、糖、味极鲜酱油调味
8、出锅。
木耳焯后再炒口感好。