牛肉不仅口感美味，嚼劲十足，而且属于红肉，特别适合减脂人群。寿县牛肉汤不仅熬出了牛肉的鲜美，而且加入了特色配料，熬出来的汤汁咸咸的，也很下饭，工作忙的时候，煮一碗寿县牛肉汤，好喝好吃又补充了营养，还节省了时间。
主料
牛肉 ：250g红薯粉 ：6小勺
辅料
香菜 ：适量葱 ：适量
小米椒 ：适量
生姜 ：3片
盐 ：少许
详细步骤：
第一步
牛肉洗净去筋膜，切丁
第二步
加入生姜、料酒、蚝油、红薯粉
第三步
抓匀
第四步
准备配菜
第五步
姜片爆香
第六步
加入牛肉，倒入清水，倒入生抽、老抽
第七步
装盘