自己做的炒馍花怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆芽 ：50
馒头 ：4个
青椒 ：20
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
芹菜 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
豆腐干 ：适量

具体步骤

1.这是所有的配料。芹菜、豆腐干切丁、蒜、干辣椒切末，馒头切块儿，青椒切丝，把鸡蛋打碎。

2.把鸡蛋先炒一下，尽量炒碎一点，多放一点油

3.把所有的配菜都过一下水，豆芽、西芹丁、豆腐干丁

4.支锅，热油，爆香蒜和干辣椒

5.先把所有的配菜都放进去炒，最后放馒头块儿，放盐，放花椒粉，放鸡精，放一些水，要不容易糊锅

6.炒到最后，将炒好的鸡蛋放进去，翻一下

7.盛到盘子里，美味的炒馍花就好啦！

烹饪技巧

没有啥技巧，其实家里有啥剩菜都可以放，还节约，还好吃