水果银耳甜羹是一道好吃的,甜甜的羹汤。这个羹汤里面主要是水果和银耳,而水果主要是苹果,香蕉。水果酸酸甜甜,好吃,里面含有大量的水分和其他的营养物质。除了这两种,还有其他的,像鸡蛋,葡萄干等。整个羹汤是一种酸酸甜甜的味道,除了美味还营养。
主料
香蕉 :2只苹果 :1只
银耳 :15
辅料
葡萄干 :30水淀粉 :适量
鸡蛋 :2只
枸杞 :15
白糖 :8勺
糖桂花 :适量
具体步骤
1.食材:银耳(已泡发清洗)、香蕉、苹果、鸡蛋(已打入碗中)
2.葡萄干(已清洗)枸杞(已泡发)、水淀粉、白糖、糖桂花(忘记拍拍了)
3.将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块,待用。
4.将鸡蛋打成蛋液,待用。
5.将清洗好的银耳下入清水中。
6.盖上盖烧煮15分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.随后,合入切好的苹果和香蕉,搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
9.接着,加入8勺白糖。
10.调味搅匀。
11.然后,加入水淀粉。
12.勾芡搅匀。
13.最后,搁入蛋液。
14.搅匀。
15.盛出装入大碗中,撒上适量的糖桂花,即成。