>
主料
辅料
具体步骤
1. 将木耳洗干净,撕成指头大的片状,然后焯水,放入2克盐约2-3分钟后捞起。
2. 油烧至六成热,将小河虾倒入撒1克盐炸至酥脆,捞出漏油。
3. 将蒜粒、盐、醋、酱油、白糖、香油、辣椒油、炸好的小河虾和木耳一起倒入盘中拌匀即可。