自制洋参气锅竹丝鸡怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 乌鸡去所有内脏特别是鸡肺，清洗干净，姜切片、花旗参片用温水浸泡、枸杞清洗、去杂质。

2. 乌鸡洗净剁块。

3. 把乌鸡块加花雕酒汆水去血腥，捞起冲洗干净沥干。

4. 把初步处理好的原料放入小气锅中。

5. 添入冷鸡汤、调味。

6. 上屉用大火烧开，中火蒸1-5小时即可。