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主料
辅料
具体步骤
1. 先将干蚝士,干尤鱼用清水浸泡2小时。(如果沒有时间浸泡的可以直接用水煮)
2. 将两种主料浸(煮)软后,捞起切成小粒。
3. 将浸过两样主料的水煮开倒入米煮粥,(如果两样主料是煮软的,就直接捞起然后放米)
4. 米开后,放入切成粒的肉丝,蚝士,尤鱼和姜。
5. 放入主料后再煮20分钟左右,倒入调味料等就可以了。