简易版铜钱披萨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：140g
马苏里拉芝士 ：80g
披萨酱 ：30g

辅料

香肠 ：1根
培根 ：2片
杂蔬 ：50g
青椒 ：半个
酵母 ：1g
橄榄油 ：5g

具体步骤

1.在面包桶里加温水加酵母

2.加入面粉启动和面程序

3.和好面团后加点橄榄油，进行基础发酵

4.发酵完成后取出排气

5.擀成与烤盘一样大小的面坯

6.把面坯放入刷过油的烤盘里

7.在中心用刀划个“十”字

8.刷上自制的披萨酱，用钗子钗小洞

9.杂蔬与培根用油炒一下

10.青椒切小备用

11.香肠切成小段

12.把中间的4角裹住香肠

13.均匀地撒上芝士碎

14.把杂蔬培根和青椒也均匀的撒上

15.最后再撒上芝士碎

16.入烤箱上管250度、下管210度烤15分钟左右

烹饪技巧

刚烤的时候中间的4个角会翘起来，我用了一个蛋糕模压着。