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主料
辅料
具体步骤
1.准备好绿壳鸡蛋1个。
2.把鸡蛋打入碗里。
3.鸡蛋打散,打匀,加点盐,加入适量的温水,搅拌均匀。蒸——开锅后,再蒸6分钟即可。
4.鸡蛋羹蒸好了,中间好像有颗“心”哦。
5.倒入香油,果然看见一颗“心”哦。
烹饪技巧
用温水蒸蛋羹好,蛋羹嫩嫩的好吃。