大家知道电饭锅海绵蛋糕怎么做吗?其实这个电饭锅海绵蛋糕使用电饭锅就能做啦,根本不需要烤箱。随着西方文化的不断渗透,许多来自西方的美食也越来越成为了人们日常生活中一个不可或缺的重要部分,抹那就一起来试试这道电饭锅海绵蛋糕吧。
主料
细砂糖 :110蛋糕粉 :150
玉米油 :45
鸡蛋 :4个
辅料
巧克力豆 :8具体步骤
1.准备好全部材料。
2.鸡蛋打入干净的盆中,倒入全部细砂糖。
3.用打蛋器低速打1分钟。
4.转高速打至蛋液细腻、有纹路。
5.蛋液低落不易消失。
6.分次筛入蛋糕粉,翻拌均匀。(不能画圈搅拌)
7.顺着铲子把油倒进去。(这样不易消泡)
8.再次翻拌均匀。
9.倒入电饭煲内胆,轻拍内胆底部几下,排出大气泡。
10.表面撒上巧克力豆。
11.选择“蛋糕”程序,按“开始”。现在该干啥干啥,到时间自动报警。
12.美味蛋糕出炉!开盖的一瞬间,香气扑鼻。
13.倒扣晾晾。
14.用铲子顺着边铲一圈。
15.完美脱模。
16.切块享用。
1、全蛋一定要打发至纹路不易消失,成品才不会塌陷。2、蛋糊混合时,一定要用翻拌的手法。