清淡的清汤鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:55分钟

主料

鲤鱼 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
香菇 ：适量
枣 ：适量
精盐 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅。

然后加入适量水，将鱼放入锅内。

放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

开锅后，慢炖30分钟左右即可。