菠菜是一种很好的蔬菜,我们也是经常吃的一种菜了,一般我们都是炒来吃或则是煮汤来喝,但是这次我要介绍给大家的就是凉拌菜,是用的芝麻酱来芝麻酱拌蔬菜,做法是很简单的,芝麻酱大家都直到是很香的,所以吃起来是很好吃的。很香的。
主料
菠菜 :400芝麻酱 :适量
辅料
香油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
芝麻 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.芝麻酱加入适量的水、生抽、少许盐调匀
2.蒜切碎
3.菠菜洗净
4.水烧开,下入生菜,约10-15秒立即捞出过冷水
5.挑出一些比较好的菠菜叶备用,余下部分菠菜切碎攥掉水分
6.加入大蒜碎、少许盐、香油拌匀
7.先将芝麻酱码在盘里
8.取一菠菜叶,放入拌好的菠菜碎,四边折叠包好
9.放在芝麻酱上,上边再少许点些芝麻酱,撒上芝麻,OK啦!